מתכונים, מתכונים, כסף, אישורים כתובים וקבלות. זה מה שהזי מיי שומרת בצנצנות העוגיות הקרמיות שלה. עוגיות? אף אחד. מאז קיבלה במתנה את צנצנת העוגיות הראשונה שלה, דוב קרמיקה מאמצע המאה, לפני מספר שנים, האמנית מניו יורק הפכה לאספן של כמה עשרות צנצנות עוגיות מוזרות, בעיקר וינטג’. “חבר שלי היה כמו, ‘אתה האדם היחיד שאני מכיר עם 100 צנצנות עוגיות ואף לא עוגייה אחת בבית שלך'”, אומרת מיי, שאמה שמרה על סיכויים דומים – אף פעם לא עוגיות – באוסף שלה. צנצנות עוגיות בצורת בית.
אבל מיי היא לא רק אספת, היא גם יצרנית צנצנות עוגיות, והעבודה שלה היא חלק מגל חדש של הערכה לצנצנות עוגיות קרמיקה. יצירות חדשות של צנצנות עוגיות, המוגברות על ידי התלהבות מתמשכת לקדרות ופיסול, שוב מנוקדות את המדפים הקמעונאיים, כאשר גם יראת כבוד מחודשת לדגמי וינטג’ משתלטת.
צנצנות עוגיות קרמיקה – אותן כלי אוכל ראוותניים ומעליהם גמרים מעוטרים – הביאו לראשונה אמנות ללב הבתים האמריקאים לפני עשרות שנים. הפכו לפריט כלי מטבח בולט בשנות ה-50, סביב כניסתו של בצק עוגיות מוכן מראש, צנצנות העוגיות נותרו פופולריות גם בשנות ה-90. אבל גם לאחר שהושבת כעיצוב חג עונתי, ההערצה הרחבה לצנצנות עוגיות קרמיקה מעולם לא נעלמה לחלוטין. “הרעיון של צנצנת עוגיות מוכר וזה מרגיש נוסטלגי”, אומרת מיי. “אבל גם, זה חדש ורענן ועכשווי.”
עיצובים חדשים במנג’רית הקרמיקה של ימינו כוללים יצורי חורש מעובדים ודגי פחזנית משובצים לצד שרפרפי קוטג’. מותג ה-Streetwear Supreme שיתף פעולה עם פילסברי כדי ליצור צנצנת עוגיות של Doughboy וקו בגדים עם האופי הקלאסי, המציע אווירה של חטיף אחרי בית הספר לדור צעיר שאולי טקסי האפייה שלו התחילו עם המותג. באופן דומה, וויליאמס-סונומה העניקה למיקי מאוס רענון בצורת צנצנת עוגיות; התוצאה הייתה מגניבה מספיק כדי לזכות במקום במטבח של ריהאנה. האיטרציה של CB2 ליצירה מודרנית של אמצע המאה מאת המעצב פול מקוב, למרות שהיא אלגנטית ומינימליסטית, היא גם קריצה לרטרו.
בשדרה החמישית של בלומינגדייל וסאקס, הקו הגחמני והמונוכרומטי של מיי משלב דמויות מקוריות ודמויות מפורסמות כמו טינה טרנר ואיריס אפפל. “קיוויתי שזה יהפוך לדבר שהרבה אנשים עשו שוב”, אומרת מיי על התעוררות צנצנת העוגיות. “הם יכולים להכיל כל מה שאתה רוצה. הרבה אנשים אומרים שלי הם קטעי שיחה”. וזה בדיוק מה שאתה מקווה לו, בהתחשב בכך שצנצנות העוגיות של מיי עולות בסביבות 800 $.
פסל צנצנת עוגיות לבנה של אלביס.
צנצנת עוגיות Hazy Mae Elvis, הנמכרת במחיר של 850 דולר. מיי המעורפלת
צנצנות עוגיות קרמיקה היו מוזה רב שנתי עבור האמן בעל הכשרה קלאסית. היא ציירה תמונות של צנצנות עוגיות, תוך התקרבות לתכונותיהן, במשך שנים לפני שהרחיבה בסופו של דבר את התרגול שלה לפיסולן. כעת, מיי מכינה כל צנצנת עוגיות בעבודת יד – מעצבת את החימר על גליל לוח, ואז בונה את הבסיס והראש, לפני שריפה וצובעת כל צנצנת ביד – בתהליך שלוקח כשישה שבועות להשלמתו.
אבל בעוד צנצנת העוגיות הקרמיקה כבר מזמן נוצלה מחדש לדברים רבים – אפילו רצון טוב, כפי שניתן לראות במאמץ הצדקה האחרון בפרויקט צנצנת העוגיות – תמיד הייתי סקפטי לגבי צנצנות עוגיות קרמיות כפתרון אחסון לעוגיות. אחרי שבני ואני מסיימים לאפות את עוגיות החג שלנו מדי דצמבר, אני מערימה אותן בזהירות לתוך שקית אחסון מזון הגיוני או לכלי רב פעמי, בלי לחשוב פעם אחת על צנצנת העוגיות במה שאמור להיות רגע התהילה שלה.
“הם לא אמורים להיות שם הרבה זמן”, אומרת השפית קונדיטורית שריל דיי, הבעלים של Back in the Day Bakery בסוואנה ומחברת האוצר המהולל של Cheryl Day’s Southern Bakery. דיי ממליץ לאחסן עוגיות תוצרת בית בצנצנות עוגיות למשך מספר ימים בלבד. עוגיות שנרכשו בחנות, במיוחד אם הן ארוזות בשרוולים, יכולות להכנס לצנצנת לזמן ארוך יותר. “זה יימשך עוד קצת, וזה יראה הרבה יותר יפה.” ואם צנצנות עוגיות אינן הטובות ביותר בשמירה על טריות, הן לפחות יכולות להגן על העוגיות מפני חרקים או אפילו ידיים זעירות, היא מוסיפה.
אבל דיי למעשה לא שומרת את העוגיות שלה בצנצנת עוגיות. לפני כמה שנים, היא רכשה את מה שהיא מתארת כצנצנת עוגיות קרמיקה “בציר מלאכותי”. “קניתי את זה כי אהבתי את זה, ובסופו של דבר אחסנתי שם דברים אחרים וזה היה די כיף”, בעיקר ציוד משרדי וגלילי חוט, היא אומרת. “סתם חפצים.”
השמחה של צנצנות עוגיות, עבור רבים, היא למצוא צנצנת שמרגישה מתאימה באופן מושלם לטעם או לזהות האישית של האדם. בציד הזה, עולם צנצנות העוגיות הבציר מציע כמעט אינסוף אפשרויות. בשיקגו, השפית קונדיטורית מינדי סגל נותרה מוקסמת מצנצנת עוגיות קרמיקה בציר שנות ה-40 שהייתה לה במשך עשרות שנים. “אני קורא לו שף”, אומר סגל, מחבר שותף של ספר הבישול Cookie Love. “יש לי אותו מאז שהייתי בשנות ה-20 לחיי וזו הייתה הרכישה הגדולה הראשונה שלי בעולם הוינטג’. אני אוהב אותו ולעולם לא אפטר ממנו. הוא כמו הבחור שלי.” שף ד
על כובע שף לבן נוקשה והוא זכה לכינוי שומר פינוקי הכלבים. לאחרונה קנתה סגל צנצנת עוגיות שנייה, המתגוררת במאפיית מינדי הפופולרית שלה. “שמתי בו בייגלה ולפעמים אני שם בו ממתקים. אני לא שמה בו עוגיות”, היא אומרת.
שנים לפני קיומם של שווקים דיגיטליים, משאב מומלץ לאספני צנצנות עוגיות קרמיקה ולמתחילים כאחד היה חנות הממוקמת בצד הצפוני של שיקגו בשם Jazz’e Junque, בבעלות מרצדס דירנזו בולדוק. הידועה כ”גברת צנצנות העוגיות”, בולדוק אפילו השאילה את המומחיות שלה ואת צנצנות העוגיות שלה כאביזרים לסט של קלאסיקות הסרטים Home Alone ו-Groundhog Day. כיאה, צנצנת העוגיות של בולדוק עצמה – ללא עוגיות – היא קריקטורה מיוחדת במינה, בהתאמה אישית שלה ושל הכלב שלה. “לכל מטבח צריכה להיות צנצנת עוגיות שתשקף את אישיותו של האדם”, מייעץ בולדוס. “זה משמח אותם.”
Bolduc פתחה את החנות שלה ב-1989 – שנה לאחר האוסף של אנדי וורהול של יותר מ-175 צנצנות עוגיות קרמיקה שנמכרו בסותביס בכמעט 250,000 דולר – עם התמקדות בבגדי וינטג’, אבל השתמשה בחוכמה בצנצנות עוגיות כקרס כדי להבדיל משאר חנויות הוינטג’ ב- האזור. “צנצנות העוגיות היו המוכרים הגדולים. נפטרתי מהבגדים ובסוף הפכתי אותם לחנות לצנצנות עוגיות”, היא מספרת. “כשפתחתי, פגשתי אנשים שאספו צנצנות עוגיות כבר 20 שנה”.
איסוף צנצנות עוגיות גדל בארה”ב מכיוון שרבים מיצרני החרס הגדולים כמו Brush-McCoy ו-American Bisque האטו את הייצור לפני שנסגרו בסופו של דבר בשנות ה-80. אז, בולדוק היה מחפש עיתונים אחר צנצנות קדומות, ומפנה לספרי הדרכה בתעשייה כדי למצוא את אלה עם הערך הרב ביותר. אבל המחירים של צנצנות עוגיות יד שנייה ירדו באופן משמעותי מאז ימי הזוהר שלהם בשנות ה-90, כאשר בולדוק יכלה למכור צנצנת עוגיות מבוקשת של האודי דודי תמורת 500 דולר או יותר. (בולדוק אומר שהמריונטה הקרמית עולה כעת בסביבות $200.)
צנצנות עוגיות הן חותמות זמן של התרבות האמריקאית.
התפוצה של צנצנות עוגיות מזויפות, העתקים של היקרים ביותר, סייעה להרגיז את השוק, וגרמה לחלק מהקונים הפוטנציאליים להיות עצבניים לגבי הוצאה של מאות דולרים עבור צנצנות עוגיות וינטג’, במיוחד כשהן נרכשות באינטרנט, שם מתרחשות רוב המכירות החוזרות כיום. אבל בולדוק אומר שהמחירים – והביקוש – לצנצנות עוגיות וינטג’ מזדחלות שוב בהתמדה, כנראה הודות לתחייה הנוכחית של שנות ה-90, בשיתוף עם העלייה בחסכנות ובקניות וינטג’.
בולדוק סגרה את חלון הראווה שלה לפני כמה שנים ועברה לגור בדוכן גדול בקניון עתיקות בפרברים. אפילו בהקטנה, עדיין מדובר באמפוריום של כלי מטבח וינטג’ מלא בקומקומי תה מקרמיקה, מלחיות ופלפלים ו-Pyrex וינטג’ פופולרי במיוחד.
צנצנות העוגיות של בולדוק עוטות את הדוכן, יושבות גבוה על המדפים כשהמכסים שלהן מודבקים בדבק כדי למנוע נפילה בשוגג. מגורים חצופים וינשופים מקסימים ועד שעון פסטל עם המילים “זמן עוגיות”, כמו זה שנראה במטבח של מוניקה ב-Friends, וצנצנת עוגיות מאמי שמזכירה את האופן שבו נעשה שימוש בפריטים היומיומיים האלה כדי לחזק פוגעני, אנטי- טרופי שחורים, צנצנות העוגיות הן חותמות זמן של התרבות האמריקאית.
על מדף תחתון ב-Jazz’e Junque, שעדיין שוכן בקופסה המקורית שלו, נמצאת צנצנת וינטג’ בעלת חבית כפולה של חלוץ העוגיות וולי “מפורסמת” עמוס, שנועדה להחזיק ביעילות שני סוגים שונים של עוגיות (או לא עוגיות), בנפרד. . צנצנות עוגיות אהובות מתוארות לעתים קרובות כבעלי אופי, אך כושר המצאה מתחשב יכול גם להשאיר רושם מתמשך. ועדיין יש דרכים לחדש. במהלך ארט באזל בסתיו האחרון, מותג ה-BBC של פארל וויליאמס בשיתוף האמן טוד ג’יימס חשף צנצנת עוגיות עליזה בצורת שבתאי – עשויה ויניל.
יוסי רבה השמה | יוסי רבה שיווק | יוסי רבה יוטיוב | יוסי רבה ביטוחים | יוסי רבה לינקדין
